
Willkommen bei Food Sherlock – Wir decken auf, was wirklich in Ihrem Essen steckt!
Schön, dass Sie da sind – bei Food Sherlock, Ihrer Spürnase für Ernährung, Gesundheit und alles, was dazwischenliegt. Wir nehmen für Sie die Lupe zur Hand und enttarnen Halbwahrheiten, Mythen und Marketing-Tricks rund um Lebensmittel, Supplements – und manchmal auch um Medikamente.
Unsere Mission? Die oft undurchsichtige Biochemie des Körpers so aufzuschlüsseln, dass sie jeder versteht – ohne Fachchinesisch, dafür mit einer Prise detektivischem Scharfsinn. Denn nur wer Bescheid weiss, kann kluge Entscheidungen für sich und seine Gesundheit treffen.
Und weil der menschliche Körper mehr ist als nur ein Stoffwechsel-Labor, werfen wir ab und zu auch einen Blick über den Tellerrand – auf allgemeine Gesundheitsthemen, die Sie wirklich betreffen.
Klingt spannend? Dann steigen Sie mit uns in den Ernährungsfall ein – und werden Sie selbst zum Food-Detektiv!
Sherlock’s Food Files
Alle anzeigen-
Vom Fotofilm zum Beauty-Shake – die erstaunlich...
Sven AltorferKollagen ist heute allgegenwärtig: in Pulvern, Drinks, Kapseln und Cremes. Versprochen werden straffe Haut, gesunde Gelenke und jugendliche Vitalität. Doch wie wurde aus einem unscheinbaren Strukturprotein plötzlich ein Lifestyleprodukt? Die...
Vom Fotofilm zum Beauty-Shake – die erstaunlich...
Sven AltorferKollagen ist heute allgegenwärtig: in Pulvern, Drinks, Kapseln und Cremes. Versprochen werden straffe Haut, gesunde Gelenke und jugendliche Vitalität. Doch wie wurde aus einem unscheinbaren Strukturprotein plötzlich ein Lifestyleprodukt? Die...
-
LDL-Cholesterin, Gifte und Herz-Kreislauf-Erkra...
Sven AltorferLDL-Cholesterin wird seit Jahrzehnten als „schlechtes Cholesterin“ bezeichnet. In Lehrbüchern gilt es als Hauptursache von Atherosklerose und Herzinfarkt. Doch diese einfache Erklärung hält einer kritischen Betrachtung nicht stand. Neue Erkenntnisse...
LDL-Cholesterin, Gifte und Herz-Kreislauf-Erkra...
Sven AltorferLDL-Cholesterin wird seit Jahrzehnten als „schlechtes Cholesterin“ bezeichnet. In Lehrbüchern gilt es als Hauptursache von Atherosklerose und Herzinfarkt. Doch diese einfache Erklärung hält einer kritischen Betrachtung nicht stand. Neue Erkenntnisse...
-
Objektiv? Kritisch? Oder nur Marketing: Wie Ave...
Sven AltorferViele Nahrungsergänzungs-Marken versprechen heute, „objektiv“ und „kritisch“ über Gesundheitsthemen aufzuklären. Auf den ersten Blick klingt das vertrauenswürdig – gerade in einem Markt voller Übertreibungen und Mythen. Doch schaut man genauer...
Objektiv? Kritisch? Oder nur Marketing: Wie Ave...
Sven AltorferViele Nahrungsergänzungs-Marken versprechen heute, „objektiv“ und „kritisch“ über Gesundheitsthemen aufzuklären. Auf den ersten Blick klingt das vertrauenswürdig – gerade in einem Markt voller Übertreibungen und Mythen. Doch schaut man genauer...