Sherlock’s Food Files
AG1 & Co: Wenn Marketing wichtiger wird als Wis...
Die Nahrungsergänzungsbranche hat ein Problem. Während seriöse Anbieter mit Forschung, Transparenz und Qualität arbeiten, dominieren immer häufiger Marken mit grossem Werbebudget – und fragwürdigen Gesundheitsversprechen. Ein prominentes Beispiel: AG1 (ehemals...
AG1 & Co: Wenn Marketing wichtiger wird als Wis...
Die Nahrungsergänzungsbranche hat ein Problem. Während seriöse Anbieter mit Forschung, Transparenz und Qualität arbeiten, dominieren immer häufiger Marken mit grossem Werbebudget – und fragwürdigen Gesundheitsversprechen. Ein prominentes Beispiel: AG1 (ehemals...
Fett ist nicht gleich Fett – eine differenziert...
Fette nehmen in der ernährungswissenschaftlichen Diskussion seit Jahrzehnten eine ambivalente Rolle ein. Während sie einerseits als Energieträger, Baustoff für Zellmembranen und Träger fettlöslicher Vitamine eine unverzichtbare physiologische Funktion erfüllen, stehen...
Fett ist nicht gleich Fett – eine differenziert...
Fette nehmen in der ernährungswissenschaftlichen Diskussion seit Jahrzehnten eine ambivalente Rolle ein. Während sie einerseits als Energieträger, Baustoff für Zellmembranen und Träger fettlöslicher Vitamine eine unverzichtbare physiologische Funktion erfüllen, stehen...
Vom Mitgefühl zum Ackerbau: Ernährung als Wiege...
Wann begann die Zivilisation? Diese scheinbar einfache Frage führt uns tief in die Ursprünge des Menschseins. Die Anthropologin Margaret Mead lieferte einst eine überraschende Antwort: Nicht die ersten Werkzeuge oder...
Vom Mitgefühl zum Ackerbau: Ernährung als Wiege...
Wann begann die Zivilisation? Diese scheinbar einfache Frage führt uns tief in die Ursprünge des Menschseins. Die Anthropologin Margaret Mead lieferte einst eine überraschende Antwort: Nicht die ersten Werkzeuge oder...
Milch und Schleimbildung: Eine naturheilkundlic...
In der Naturheilkunde wird der Konsum von Kuhmilch seit jeher differenziert betrachtet. Besonders bei Atemwegserkrankungen, Hautproblemen oder chronischer Verschleimung wird sie oft kritisch hinterfragt – nicht pauschal abgelehnt, aber bewusst...
Milch und Schleimbildung: Eine naturheilkundlic...
In der Naturheilkunde wird der Konsum von Kuhmilch seit jeher differenziert betrachtet. Besonders bei Atemwegserkrankungen, Hautproblemen oder chronischer Verschleimung wird sie oft kritisch hinterfragt – nicht pauschal abgelehnt, aber bewusst...
Mit vollem Magen missioniert es sich leicht
Warum es überheblich ist, aus Europa heraus zu diktieren, was der Rest der Welt essen soll In Europa wird über Essen leidenschaftlich diskutiert. Kaum ein Thema entfacht so viel moralischen...
Mit vollem Magen missioniert es sich leicht
Warum es überheblich ist, aus Europa heraus zu diktieren, was der Rest der Welt essen soll In Europa wird über Essen leidenschaftlich diskutiert. Kaum ein Thema entfacht so viel moralischen...
Was passiert mit Stärke, wenn Reis, Nudeln oder...
Wusstest du, dass gekochter Reis oder Kartoffelsalat gesünder sein kann als frisch Gekochtes? Das liegt an einem faszinierenden Phänomen namens resistente Stärke. Klingt kompliziert? Keine Sorge – hier erfährst du,...
Was passiert mit Stärke, wenn Reis, Nudeln oder...
Wusstest du, dass gekochter Reis oder Kartoffelsalat gesünder sein kann als frisch Gekochtes? Das liegt an einem faszinierenden Phänomen namens resistente Stärke. Klingt kompliziert? Keine Sorge – hier erfährst du,...
Trinkmahlzeiten – Schnell, praktisch… aber wirk...
Warum du bei Flüssigmahlzeiten zweimal hinschauen solltest Trinkmahlzeiten liegen voll im Trend: Shake auf, reinschütten, satt – und das alles in wenigen Minuten. Klingt nach einem Ernährungstraum für alle mit...
Trinkmahlzeiten – Schnell, praktisch… aber wirk...
Warum du bei Flüssigmahlzeiten zweimal hinschauen solltest Trinkmahlzeiten liegen voll im Trend: Shake auf, reinschütten, satt – und das alles in wenigen Minuten. Klingt nach einem Ernährungstraum für alle mit...
Die Sonne – Freund oder Feind? Eine kritische B...
Die Sonne ist Ursprung und Quelle allen Lebens auf der Erde. Ihre Strahlen regulieren den zirkadianen Rhythmus, stimulieren die Vitamin-D-Synthese, stärken das Immunsystem und beeinflussen unsere Stimmung. Dennoch wird sie...
Die Sonne – Freund oder Feind? Eine kritische B...
Die Sonne ist Ursprung und Quelle allen Lebens auf der Erde. Ihre Strahlen regulieren den zirkadianen Rhythmus, stimulieren die Vitamin-D-Synthese, stärken das Immunsystem und beeinflussen unsere Stimmung. Dennoch wird sie...
Fruktose – Freund aus der Frucht oder versteckt...
Warum die Herkunft deiner Süsse zählt Ob Apfel, Honig oder Limo – überall steckt Fruktose drin. Aber: Fruktose ist nicht gleich Fruktose. Der Unterschied zwischen natürlicher (gebundener) und industrieller (freier) Fruktose hat entscheidende Auswirkungen...
Fruktose – Freund aus der Frucht oder versteckt...
Warum die Herkunft deiner Süsse zählt Ob Apfel, Honig oder Limo – überall steckt Fruktose drin. Aber: Fruktose ist nicht gleich Fruktose. Der Unterschied zwischen natürlicher (gebundener) und industrieller (freier) Fruktose hat entscheidende Auswirkungen...
Wieso wird Prävention im Gesundheitsbereich so ...
Prävention – also das gezielte Verhindern von Krankheiten – klingt nach einer Selbstverständlichkeit in jedem Gesundheitssystem. Und doch wird sie oft stiefmütterlich behandelt, mitunter sogar aktiv behindert. Warum? Weil echte...
Wieso wird Prävention im Gesundheitsbereich so ...
Prävention – also das gezielte Verhindern von Krankheiten – klingt nach einer Selbstverständlichkeit in jedem Gesundheitssystem. Und doch wird sie oft stiefmütterlich behandelt, mitunter sogar aktiv behindert. Warum? Weil echte...
Die Kuhfrage – Ein Eingriff ins ökologische Gle...
Die Kuh und das Klima: Ein komplexes Zusammenspiel Rinderhaltung steht immer wieder im Fokus der Klimadebatte. Doch was steckt hinter der Kritik und wie könnte sich ein Eingriff in die...
Die Kuhfrage – Ein Eingriff ins ökologische Gle...
Die Kuh und das Klima: Ein komplexes Zusammenspiel Rinderhaltung steht immer wieder im Fokus der Klimadebatte. Doch was steckt hinter der Kritik und wie könnte sich ein Eingriff in die...
Vitamin D – Warum du mehr brauchst, als dir ges...
Die unterschätzte Superkraft aus dem Sonnenlicht Vitamin D ist längst mehr als nur der „Knochenvitamin-Klassiker“. Es beeinflusst unser Immunsystem, schützt Herz und Hirn, kann bei Depressionen helfen – und ja,...
Vitamin D – Warum du mehr brauchst, als dir ges...
Die unterschätzte Superkraft aus dem Sonnenlicht Vitamin D ist längst mehr als nur der „Knochenvitamin-Klassiker“. Es beeinflusst unser Immunsystem, schützt Herz und Hirn, kann bei Depressionen helfen – und ja,...
Die einfache Wahrheit gesunder Ernährung
Warum echte Lebensmittel der beste „Health Hack“ sind Vergiss Detox-Kuren, Superfood-Trends und endlose Ernährungsdebatten. Gesunde Ernährung ist eigentlich ganz einfach – wenn wir uns wieder auf das Wesentliche besinnen: echte, natürliche...
Die einfache Wahrheit gesunder Ernährung
Warum echte Lebensmittel der beste „Health Hack“ sind Vergiss Detox-Kuren, Superfood-Trends und endlose Ernährungsdebatten. Gesunde Ernährung ist eigentlich ganz einfach – wenn wir uns wieder auf das Wesentliche besinnen: echte, natürliche...
Das Hühnerei – Ein Meisterwerk der Natur
Das Hühnerei: Ein kleines Wunderwerk der Natur Das Hühnerei – unscheinbar in seiner Erscheinung, doch ein wahres Kraftpaket, wenn es um Ernährung und Gesundheit geht. In unserer neuesten Recherche für...
Das Hühnerei – Ein Meisterwerk der Natur
Das Hühnerei: Ein kleines Wunderwerk der Natur Das Hühnerei – unscheinbar in seiner Erscheinung, doch ein wahres Kraftpaket, wenn es um Ernährung und Gesundheit geht. In unserer neuesten Recherche für...
Entzündungen im Körper – Verborgene Prozesse si...
Entzündungen im Körper: Wenn der stille Brand zur Gefahr wird Entzündungen sind die stillen Saboteure unserer Gesundheit. Oft verlaufen sie unbemerkt, während sie im Hintergrund Zellen schädigen und chronische Erkrankungen...
Entzündungen im Körper – Verborgene Prozesse si...
Entzündungen im Körper: Wenn der stille Brand zur Gefahr wird Entzündungen sind die stillen Saboteure unserer Gesundheit. Oft verlaufen sie unbemerkt, während sie im Hintergrund Zellen schädigen und chronische Erkrankungen...